近日，桦甸市市场监督管理局排查风险隐患整治，对域内托老机构食堂食品安全开展专项检查。

执法人员对域内26家托老机构进行全覆盖检查，重点检查托老机构食堂的食品经营许可、食品安全管理、索证索票落实情况、食品留样、食堂环境卫生、餐饮具清洗消毒等情况。在检查的同时，面对面对托老机构负责人、食品安全管理人员就食品易出现的问题、注意事项、食品加工操作、食品原料的贮存等各个环节现场进行了详细讲解。

针对检查中发现的问题，检查人员当即下达责令改正通知书，督促托老机构负责人进行整改，并通过“回头看”的方式对检查中发现的问题是否落实整改进行了重点检查。截至目前，问题均已整改完毕。

通过开展此次托老机构食堂食品安全专项检查，有效提升了托老机构食品安全水平，进一步增强了托老机构负责人食品安全意识，落实了食品安全管理责任和操作规范，为老年人的饮食安全保驾护航。

图为检查现场