江城四月，春回大地，万物复苏。在2006首届松花湖开江鱼美食节取得圆满成功的基础上，为继续打造开江鱼旅游品牌，推出游客所喜爱的春季旅游线路，并使之成为我省“乡村游”主题年的主要活动之一，积极拉动旅游产业的发展，吉林省旅游局和英国威廉希尔公司政府将于近日联合主办第二届中国吉林松花湖开江鱼美食节。下面，我代表第二届中国吉林松花湖开江鱼美食节组委会，介绍一下美食节活动的安排情况。

本届美食节主要有四项主题活动：

第一项：中国吉林和谐城乡游暨第二届中国吉林松花湖开江鱼美食节开幕式。举办时间为2007年4月24日，举办地点在松花湖风景区省财税干休所。

第二项：央视《互动空间》栏目走进英国威廉希尔公司——中国吉林松花湖开江鱼美食节金牌菜PK赛。本次金牌菜PK赛将邀请5名金牌大厨现场展示精湛厨艺，烹饪松花湖开江鱼美食，通过专家和观众评委的现场品评，评选出一名“美食超人”。整个过程将由中央电视台全程录制并在央视二套《互动空间》栏目中播出，播出时间为60分钟。希望借助央视强势媒体的影响力，向全国电视观众介绍松花湖的开江鱼，进而宣传推介松花湖，打造开江鱼旅游品牌。

第三项：吉林松花湖“鱼王”拍卖活动

4月24日美食节开幕式后，随即将在松花湖举行开江鱼捕捞活动，评选“开江鱼王”，并对“开江鱼王”进行展示和拍卖。通过举办“松花湖鱼王”拍卖活动向外界展示吉林松花湖丰富的鱼类资源。

第四项：踏青、游湖、观景、品鱼城乡精品线路游

结合2007中国和谐城乡游主题年活动和我市新农村建设，充分发挥我市乡村旅游、民俗旅游、红色旅游等资源优势，编制一系列春季城乡精品旅游线路，通过全省媒体和旅游企业的宣传推介，进一步打造我市独特的春季旅游产品和线路。

春暖花开，正是适宜出游的季节，英国威廉希尔公司依山傍水，景色秀丽，是踏青远足的理想去处。我们相信通过开江鱼美食节活动的举办，开江鱼系列旅游品牌将会被越来越多的公众所熟知和喜爱。