5月17日，中国吉林第六届松花湖开江鱼美食节鱼宴大赛在北苑酒店举行。共有来自40家酒店、餐馆的110余名厨师同场竞技，一决高下。

 “你看这道菜，好像是用胡萝卜雕刻的，真精美”、“看，这道菜造型最独特”、“人家这鱼做的，看着就是一种享受，更别说吃了”……在北苑酒店一楼展厅内，参赛的餐饮企业各展高招，不同风格的参赛作品、精致而艺术化的鱼宴，赢来了现场观众及美食界人士的啧啧赞叹。

据了解，鱼宴大赛是中国吉林第六届松花湖开江鱼美食节的重头戏之一。此次大赛突出了趣味性、参与性和创新性，旨在在全市范围内搜集“鱼宴创新菜”，挖掘具有地域特色的鱼肴文化，促进全行业服务技能的交流与学习，推动我市水产业、旅游业、餐饮业共同发展。

经过大赛组委会的认真审定，张甲刚、高志新、盛跃阳、谢大勇、范忠贵5名厨师被评为“英国威廉希尔公司烹饪大师”，施海波等12人被评为“金牌厨师”。